Você está espalhando PFAS em sua torrada matinal?

Novos testes encontram evidências de “produtos químicos para sempre” nas embalagens de oito marcas de manteiga.

As embalagens de oito marcas de manteiga apresentam níveis detectáveis ​​de flúor total, um indicador do grupo de produtos químicos conhecido como PFAS, de acordo com um novo relatório da Mamavation.

Em parceria com EHN.org, o blog e a comunidade de bem-estar ambiental testaram 32 embalagens de 22 marcas por um laboratório certificado pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA e encontraram níveis de flúor total variando de 11 partes por milhão a 112 ppm em 16 das embalagens.

O flúor é um forte indicador de “produtos químicos eternos” – que têm sido associados a tudo, desde o cancro a defeitos congénitos e à redução da eficácia das vacinas.

A EHN.org financiou parcialmente os testes e Pete Myers, cientista-chefe da Environmental Health Sciences, que publica Environmental Health News, revisou as descobertas. O relatório baseia-se na crescente biblioteca de produtos de consumo da EHN.org e da Mamavation testados quanto à evidência de PFAS, incluindo produtos como lentes de contacto, massas e molhos de tomate, sutiãs desportivos, tampões, fio dental e eletrólitos.

Embora muitos estejam cientes da poluição por PFAS na água, os testes revelam que também estamos expostos pelas coisas que vestimos ou comemos. Você pode explorar mais relatórios de nossa colaboração com Mamavation: “PFAS em nossas prateleiras e em nossos corpos”.

Linda S. Birnbaum, cientista emérita e ex-diretora do Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental e do Programa Nacional de Toxicologia e bolsista residente na Duke University, disse a Mamavation sobre as novas descobertas: “É decepcionante ver indicações de PFAS em embalagens de manteiga. Para proteger o público, o PFAS não deve estar presente em embalagens de alimentos, como embalagens de manteiga. Esta é uma questão importante a ser abordada no futuro, a fim de proteger mulheres grávidas e crianças das potenciais armadilhas do PFAS. Eu recomendo fortemente que a indústria resolva esse problema o mais rápido possível.”

Os PFAS já foram encontrados em embalagens de alimentos, como caixas de pizza, embalagens de sanduíches, recipientes para batatas fritas e sacos de pipoca, devido às suas qualidades à prova de água e óleo.

Terrence Collins, professor de química verde Teresa Heinz e diretor do Instituto de Ciências Verdes da Universidade Carnegie Mellon, disse à Mamavation que “a Food and Drug Administration dos EUA sabe há décadas que os compostos PFAS em embalagens de alimentos podem migrar para os nossos alimentos”.

Pessoas que comem mais comida para viagem, fast food e pizza geralmente apresentam níveis mais elevados de PFAS no corpo do que pessoas que cozinham regularmente em casa, de acordo com um estudo de 2019.

“Essas oito das 22 marcas de manteiga que ainda usam PFAS encontrados pela Mamavation em suas embalagens deveriam aceitar as graves ameaças à saúde do PFAS… e se livrar completamente dos compostos de PFAS em todos os aspectos de seus negócios”, acrescentou Collins.

A Mamavation enviou 32 embalagens de manteiga de 22 marcas para teste e metade das embalagens (de oito marcas) apresentava indicações de PFAS. Alguns produtos foram testados mais de uma vez e os resultados variaram.

Essas marcas tinham níveis detectáveis ​​de flúor total: HEB Organic, Kate's, Kerrygold, Kirkland, Maple Hill Organic, Miyokos, Organic Valley e Wegmans.

Mamvation também destacou marcas que tinham embalagens de manteiga livres de evidências de PFAS, incluindo 365 Whole Foods, Clover Sonoma, Horizon Organic, Nature's Promise, Straus Family, Trader Joe's e outras.

Veja o relatório completo em Mamavation.

O teste faz parte de um esforço contínuo da Mamavation e EHN.org para identificar PFAS em produtos de consumo comuns. Siga nosso projeto de teste PFAS com Mamavation na página inicial da série.

Quer saber mais sobre o PFAS? Confira nossoguia completo.